Kõik uudised

Eesti Toiduainetööstuse Liit korraldab igal aastal konkurssi „Eesti Parim Toiduaine“, mille eesmärgiks on tutvustada tarbijatele uusi tooteid ning innustada tootjaid tegelema tootearendusega. Alati on ju tore leida poelettidelt uusi põnevaid maitseelamusi, mida sa isegi ei osanud ette teada, et tahad!

Ei ole välistatud, et argipäeval või nädalavahetusel tuleb nii mõnelgi pähe mõte “Läheks täna restorani”. Ideena tore küll, ent kaardid tuleb hetkel veidi ümber mängida. Mida teha ajahetkel, mil restoranides vaikib jutusumin ning kahvlite-nugade klõbin?

Kalanduse teabekeskus kuulutas 15. märtsil välja konkursi „Aasta kalandustegu 2020“ ja konkursile laekus 25 omanäolist kandidaati. Žürii valis esitatud ideede seast välja kümme märkimisväärsemat kalandustegu, mis nüüd jätkavad võistlemist aasta kalandusteo rahva lemmiku tiitli nimel.

Ah, kevad. Loodus ärkab üles ja sellega koos ka Nasva kalurid. Kuid sellel aastal algas kevad, aga loodus magas sisse. Kalurid see eest, olid ärkvel ja valmis.

Just perede pisemaid silmas pidades, andis kalanduse teabekeskus välja raamatu “Meie pere kala-aabits”, kus lapsed saavad vanematega koos õppida tähestikku, lugeda toredaid luuletusi ja tutvuda erinevate kalaliikidega. See tore ja hariv raamat on kõigile tasuta lugemiseks, et kõik saaksid pisut rohkem teada kalanduse kohta Eestis. Kõlab ju hästi?

Mis on ühist räimel, rukkilillel, suitsupääsukesel, hundil ja paekivil? Kõik eelnimetatud on valitud Eesti rahvussümboliteks, mis kannavad edasi meie rahvuslikku identiteeti ja ajalugu. Peale selle aitab rahvuslike sümbolite valimine tõsta inimeste huvi vastavate liikide ja looduse kui terviku vastu.

Kas armastad kala süüa, aga pole julgenud kala küpsetamist veel ise ette võtta? Suvel ostad suitsukala hea meelega, restoranis otsid menüüst alati lõhet ja kõige rohkem meeldib koju tellida sushi’t, aga pole siiani söandanud toidupoest või turult värsket kala osta, et miskit ise valmistada.

Eestlastena oleme olnud ajalooliselt juba pikka aega mererahvas ja ikka räägitakse, kuidas meri on meid aegade jooksul toitnud. Millisele eestlasele ei meeldiks vabariigi aastapäeval süüa kiluleiba? Aeg-ajalt ostame ka poest lõhet või turult suitsukala, kuid pilguheit statistikasse tõestab, et kala ei jõua meie toidulauale sugugi nii tihti kui arvata võiks. Tuleb välja, et eestlased söövad palju vähem kala kui ülejäänud eurooplased.