Все новости

Что делает судака одной из самых вкусных рыб в эстонских водах?

Рыбное приключение Владислава Коржеца подойдет к концу на берегу Чудского озера, где отец и сын-рыболовы Уно и Янек Мертсин из Меэрпалу подробно расскажут о судаке.  Янек с детства ходил на рыбалку с отцом, он познакомит с особенностями Чудского озера, а судак попадет на тарелки в сладком и соленом виде.

Читайте дальше

Посмотрите, как герой мультфильма «Тачки» Молния МакКуин связан с рыбной ловлей!

В передаче «Коржец зовет на рыбалку» Владислав Коржец отправится в гости к пярнускому рыбаку Тармо Луксу, который уже четверть века ходит в море.

Читайте дальше

Посмотрите, как местный угорь из Америки попадает в озеро Выртсъярв

 

Читайте дальше

Рыбаки, с детства ловящие саргана, делятся советами

Длинноносые сарганы с зелеными костями заплывают в эстонские воды раз в году, и только самые проворные любители рыбы успевают или полакомиться.

Читайте дальше

Посмотрите, как идут дела на рыбной ферме бывших мотогонщиков

Бывшие мотогонщики, братья Арво и Аво Леок, создали грандиозную рыбную ферму посреди лесов Вырумаа. Владислав Коржец в новой передаче «На рыбалку» покажет, какую рыбу там выращивают и что из нее можно приготовить на кухне.

Читайте дальше

Щуки из улова рыбацкой семьи в Пуйсе хватило на несколько блюд

В первой части новой передачи «На рыбалку!» Владислав Коржец отправится в гости к рыбацкой семье Суйтсберг в Пуйсе – отцу Таави и сыну Сийму.

Читайте дальше

Как распознать свежую рыбу?

Каждому ясно, что покупать клубнику и по цене, и по свежести имеет смысл только весной и летом. К счастью, мудрый потребитель может в любое время года найти в магазине сорт рыбы на свой вкус. Каких рыб стоит ловить в свою корзину этой осенью?

Читайте дальше

РЫБНЫЙ МИФ: советуем тем, кто ругает цену за килограмм рыбы, посмотреть на ценник упаковки поменьше

Рост цен ударил по всем сферам, в том числе и по рыболовству. Однако не стоит эмоционально сокрушаться по поводу высокой цены за килограмм некоторых видов рыбы, ведь килограмм – это большое количество, и всегда можно отдать предпочтение продуктам меньшего веса или сезонным видам рыбы. 

Читайте дальше

Рыбная неделя доставит местные рыбные блюда на столы украинских волонтеров

Сентябрь – месяц эстонской кухни, и звездой общенационального тура последней сентябрьской недели стала местная рыба, приготовленная кулинарными кудесниками из Эстонского объединения шеф-поваров.

Читайте дальше

Европейский союз привлекает Пеэтера Пихеля к участию в кампании по повышению у европейцев аппетита к рыбе

Началась действующая по всему Европейскому союзу кампания Taste the Ocean, объединившая известных поваров из девяти разных стран для создания аппетитных рецептов. Эстонию представляет Пеэтер Пихель, который предложит европейцам филе выловленного в Чудском озере окуня с ржаным хлебом, картофельным салатом и кефирным соусом с луком-пореем.

Читайте дальше