Совсем недавно Сийа-Мийа и министр сельского хозяйства Урмас Круузе побывали в школе Линди и приготовили с тамошними учениками запеканку из сельди с картофелем. Это был символический старт конкурса рыбных блюд для школьников – очень вкусное соревнование, для участия в котором надо было собраться с друзьями, родными или одноклассниками, найти отличный рецепт и приготовить по нему рыбу. Когда блюдо было готово, рецепт нужно было загрузить в сеть с фотографиями/видео. Легко, не так ли? В любом случае, на сайт kalatoidud.ee более поступило 200 рецептов со всех уголков Эстонии. Среди рецептов можно найти традиционные эстонские рыбные блюда, такие как бутерброд с килькой или мясную запеканку, а также деликатесы из других стран, такие как тайский суп из морепродуктов или популярные fish & chips.
Как и в любом конкурсе, были предусмотрены призы для счастливчиков. Именно для счастливчиков, потому что Сийа-Мийа вслепую вытянула две счастливые команды, которые попадут на кулинарный курс Рудольфа Виснапуу, шеф-повара курорта ресторана Noot в Estonia Hotel Resort and Spa. Там они научатся готовить потрясающие рыбные блюда. Разумеется, вручаются и специальные призы. Но кому же посчастливилось попасть в лапки Сийа-Мийа?
Все участники конкурса уже победили, но фортуна улыбнулась хрустящим тако из окуня, приготовленным в 5F классе гимназии Саку, и котлетам из трески учеников основной школы Прангли. Попробовав хрустящие тако гимназистов Саку, вы отправитесь в экзотическое путешествие, где богатые начинки и легкие специи встречаются с местными вкусами. А вот школьное блюдо Прангли подчеркнуло домашние традиции, заложенные еще бабушками. Так что, если вы хотите попробовать эти деликатесы, вам нужно отправиться в Прангли или пригласить школьников на материк. В любом случае, еда обоих победителей гарантированно будет и вкусной, и сытной.
Целью конкурса было побудить школьников пробовать больше рыбных продуктов и повысить их осведомленность о пользе рыбы. Еще раз поздравляем победителей и благодарим всех остальных школьников и наставников, которые помогли создать такую разнообразную и познавательную коллекцию рецептов!