1

Форель в горчично-медовой глазури

Ингредиенты

  • 220 г филе форели
  • 70 г риса (коричневого, красного или черного)
  • 100 г зернистого творога 4–5%
  • 60 г сладкого перца
  • 60 г помидора
  • 60 г свежего огурца
  • 10 г меда
  • 10 г горчицы
  • соль
  • перец
  • укроп
  • лимонный сок

Приготовление

Смешайте горчицу и мед, добавьте немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус.
Посолите форель и обмажьте горчично-медовой смесью. Запекайте в духовке при 180 градусах около 10 минут.
Сварите рис до готовности.
Мелко нарубите помидор, огурец и сладкий перец, добавьте зернистый творог и укроп. Смешайте, приправьте солью и перцем.
Подавайте форель с рисом и салатом с зернистым творогом.