Рыба и дип-соус

Обсушите рыбу бумажным полотенцем и нарежьте кусочками нужного размера, приправьте солью и перцем. Для теста смешайте муку, крахмал, разрыхлитель, соль и перец.

Добавьте минеральную воду и хорошо перемешайте. Дайте немного разбухнуть. Нагрейте растительное масло в кастрюле. Обмакивайте кусочки рыбы в тесто и обжаривайте в горячем масле. Выкладывайте золотисто-коричневые кусочки рыбы на бумажное полотенце, чтобы они остыли.

Для соуса очистите и нарубите чеснок. Смешайте сметану и майонез, добавьте рубленый чеснок и укроп. Приправьте солью и перцем.

Для салата тонко нарежьте огурцы, добавьте немного соли и перца. Поставьте на миску тарелку и выжимайте ломтики огурца, пока не выделится сок. Заправьте салат бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Можно подавать!

Блюдо приготовили четыре ученика на уроке домоводства. Рыба поймана в океане. Мы выбрали это блюдо, потому что хотели приготовить рыбу во фритюре. Получилось очень вкусно, учителя тоже похвалили.