0

Рыба в хрустящей темпуре

Со сладким соусом чили

Ингредиенты

200 г лосося
мука для темпуры
соус сирача или сладкий соус чили
сок лайма
коричневый сахар сахар
соевый соус
зеленый лук

Приготовление

Приготовьте тесто, смешав муку с 40 г холодной воды. Панируйте кусочки рыбы в кляре. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте кусочки рыбы со всех сторон до золотистого цвета. Выньте рыбу из сковороды и положите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Для соуса смешайте сирачу или сладкий соус чили, сок лайма, сахар и соевый соус. Полейте соусом кусочки рыбы, перемешайте и выложите на блюдо или тарелку. Посыпьте нарезанным зеленым луком. Подавайте сразу.

Selle kalaroa lugu

Этот рецепт изначально для курицы, но мы попробовали приготовить по нему рыбу, и получилось очень вкусно. Советую попробовать!