Это полезное и красивое блюдо с аппетитным ароматом. Детям понравится сворачивать рулетики и скреплять их зубочистками. Блюдо приготовлено с учетом правила тарелки и радужного питания (рекомендации Института развития здоровья). Блюдо включает все питательные группы, необходимые для развития ребенка, а комбинация гарниров позволяет проявить фантазию.
Время
60 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Разрежьте филе окуня вдоль пополам – вы сможете вытащить мелкие кости из середины и сделать больше рулетиков.
Намажьте филе слоем плавленого сыра, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Плотно сверните филе в рулет, закрепите деревянной зубочисткой и выложите рулетики на фольгу плотными рядами.
Помойте порей, нарежьте на куски по 2 см, положите рядом с рыбными рулетиками. Смажьте кусочки порея растительным или сливочным маслом, немного посолите.
Вы можете придать фольге форму рыбы. Заверните края фольги вверх, чтобы при запекании не выливались соки.
Запекайте при 200 градусах 30 минут.
Пока готовится рыба, сварите рис и желаемые овощи. Приготовьте салат из разных вареных и сырых овощей и риса.