Рыба, укрытая бурлящим слоем сыра и аппетитным пюре, придется по вкусу даже самым привередливым детям.
Время
20 мин.
Количество
2
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Нарежьте очищенный картофель тонкими ломтиками и варите 10–15 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Нагрейте сковороду. Нарежьте рыбу. Жарьте кусочки рыбы почти до готовности. Посолите и поперчите.
Нарежьте огурец и укроп, смешайте в салат.
Слейте картофель, добавьте сливочное масло и разомните в пюре толкушкой или погружным блендером. Приправьте солью с травами.
Положите на дно формы для запекания куски рыбы, сверху выложите картофельное пюре. Сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте форму на 3–5 минут в горячую духовку.
Подавайте рыбную запеканку с салатом.