3

Kalaroog juustuga

Riivjuustuga ahjukala

Ülimaitsev ahjukala juustu ja maitserohelisega.

Koostisosad

  • 600–750 g valget või punast kala
  • 100–150 g viilutatud või riivitud juustu
  • 2 dl 35% rõõska koort
  • peterselli või tilli

Valmistamine

Lõika kalafilee neljaks või viieks tükiks, aseta kergelt võitatud ahjuvormi ning maitsesta soola-pipraga.

Laota kalafileedele juustuviilud või puista peale riivjuust. Kalla üle rõõsa koorega.
Küpseta 225-kraadises ahjus umbes 20 minutit, kuni kala on küps ja juust sulanud ning kergelt kuldne.

Puista peale hakitud maitserohelist ja serveeri keedetud kartulite, riisi või makaronidega.