Miks kõlab kala hästi?

Eesti on mereriik, kuid hoolimata kala imepärasest maitsest ja kasulikest omadustest ei jõua see meie toidulauale kuigi tihti. Arvatakse, et kala valmistamine on keeruline, tooraine kallis ja retseptivõimalused piiratud. See ei ole sugugi nii.

Kala on väga võimalusterohke. Isegi tavapärasest toidupoest leitavast külmutatud kalast või konservist annab pisikese loovusega välja võluda imemaitsvaid roogasid, mis on ühtlasi head su kehale ja soodsad ka rahakotile. Siin kodulehel leiadki huvitavaid ja praktilisi kalaretsepte ning neid tuleb siia aina juurde!

Kampaania on ellu kutsutud Maaeluministeeriumi poolt, et isutada eestlasi rohkem kala sööma, nii nagu meil vana mererahvana on ka varem kombeks olnud. Meil on Eestis suurepärane võimalus nautida mitmeid erinevaid kalaliike, milles leidub palju valke, vitamiine, mineraalaineid ja kasulikke rasvu. Kõiki neid häid omadusi on võimalik nautida maitsvatest roogadest, mida on lihtne valmistada ja seda täiesti mõistliku hinna eest.

Kõlab ju hästi?

Kalatoit facebookis

1 päev tagasi

Lihtsuses peitub võlu – see mõttetera õigustab end suurepäraselt, kui mängus on kala ning suviselt värsked komponendid. Markofka toidutoa peakokk Inga Paenurm näitab, kuidas lihtsalt ja veel lihtsamalt, ent samas põnevalt teha kalast üks tõeline hõrgutis. Tuleb ainult loovus valla lasta ja ongi midagi lihtsalt imelist taldrikul. Lihtne! ... Näita rohkemNäita vähem
Vaata facebookis

1 päev tagasi

Kalalavka on mugav viis, kuidas endale osta head ja paremat – tuleb ainult märgata õiget kaubaautot, astuda julgelt ligi ning esitada soov. Olgu Sinu lemmikuks hooajale vastav kala või hõrk auster, igaüks leiab oma. ... Näita rohkemNäita vähem
Vaata facebookis

2 päeva tagasi

Kes kalasõpradest Äntu kalakasvatuse lähedale peaks sattuma, sel tasub uudistama minna, kuidas kasvavad vikerforell, paalia, tuur, peledi või siig. Just Äntu vannides ujuvad kalad on koorunud marjast, mis garanteerib kala puhtuse. Kel soovi, saab ka värsket vee- elanikku kaasa osta. Kuidas aga kala suureks kasvab ning kuidas on sattunud kalakasvandusse hüljes, näeb alljärgnevas videos. ... Näita rohkemNäita vähem
Vaata facebookis

2 päeva tagasi

Nii, pane nüüd endale 7. august kalendrisse kirja, sest siis toimub Wähja Fest, mis on järjekorras juba teine 🦞Tegu on kogupere festivaliga, kus peategelaseks on loomulikult eestimaine jõevähk, kuid samas saab süüa ka erinevaid maitsvaid kalasid ja kohalikust toorainest valmistatud muud joodavat ning söödavat. Sündmuse ametliku Facebooki lehe leiad siit:Wähja Festival ... Näita rohkemNäita vähem
Vaata facebookis

Blogist

Milleks loodi "Kala kõlab hästi" kampaania?

Eestlastena oleme olnud ajalooliselt juba pikka aega mererahvas ja ikka räägitakse, kuidas meri on meid aegade jooksul toitnud. Millisele eestlasele ei meeldiks vabariigi aastapäeval süüa kiluleiba? Aeg-ajalt ostame ka poest lõhet või turult suitsukala, kuid pilguheit statistikasse tõestab, et kala ei jõua meie toidulauale sugugi nii tihti kui arvata võiks. Tuleb välja, et eestlased söövad palju vähem kala kui ülejäänud eurooplased.