Viimased kalauudised

Kalasadamate päevale sildusid kümned tuhanded inimesed

Aprilli viimasel päeval aset leidnud üle-eestilisele kalasadamate päevale vooris rekordarv kalahuvilisi. Esialgsetel andmetel väisas Eesti sadamaid lausa 35 tuhat külalist. Enim külastatud sadamate hulka kuulusid Japsi kalasadam (5 tuhat), Dirhami (3.5 tuhat) ja Lindi (ligi 3 tuhat). Üksjagu huvi äratas ka Pärnu Fishing Village Kalurikülas, Varnjas ja Kolkjas 2.5 tuhande külastajaga.

Loe edasi

Tartu külje alla kogunes maaelu “Silicon Valley” ehk Maamess 2022

Rahvusvahelisel põllumajanduse, metsanduse, aianduse ja toidutööstuse ettevõtteid ning organisatsioone kokku koondaval messil hoidis kalatoitude lippu kõrgel meie enda Siia-Miia.

Loe edasi

Aasta Kalatoote tiitli napsas taaskord Heimon Kala

“Nad tegid seda jälle,” kirjutab aasta parimaid tootearendusi tunnustav Eesti Toiduainetööstuse Liit parimat kalatoodet välja kuulutades. Juba teist aastat järjest pälvis auhinna Saaremaal tegutsev Heimon Kala, seekord džinni ja kadakamarjadega täiustatud vikerforelli viiludega.

Loe edasi

Kalatoitude retseptid

Võrgud juba vees, aga retsept valimata? Leia maitsvaid ja huvitavaid kalaroogasid lõunaks, õhtusöögiks või suuremaks pidustuseks!

Miks kõlab kala hästi?

Eesti on mereriik, kuid hoolimata kala imepärasest maitsest ja kasulikest omadustest ei jõua see meie toidulauale kuigi tihti. Arvatakse, et kala valmistamine on keeruline, tooraine kallis ja retseptivõimalused piiratud. See ei ole sugugi nii.

Kala on väga võimalusterohke. Isegi tavapärasest toidupoest leitavast külmutatud kalast või konservist annab pisikese loovusega välja võluda imemaitsvaid roogasid, mis on ühtlasi head su kehale ja soodsad ka rahakotile. Siin kodulehel leiadki huvitavaid ja praktilisi kalaretsepte ning neid tuleb siia aina juurde!

Kampaania on ellu kutsutud Maaeluministeeriumi poolt, et isutada eestlasi rohkem kala sööma, nii nagu meil vana mererahvana on ka varem kombeks olnud. Meil on Eestis suurepärane võimalus nautida mitmeid erinevaid kalaliike, milles leidub palju valke, vitamiine, mineraalaineid ja kasulikke rasvu. Kõiki neid häid omadusi on võimalik nautida maitsvatest roogadest, mida on lihtne valmistada ja seda täiesti mõistliku hinna eest.

Kõlab ju hästi?

Blogist

Milleks loodi "Kala kõlab hästi" kampaania?

Eestlastena oleme olnud ajalooliselt juba pikka aega mererahvas ja ikka räägitakse, kuidas meri on meid aegade jooksul toitnud. Millisele eestlasele ei meeldiks vabariigi aastapäeval süüa kiluleiba? Aeg-ajalt ostame ka poest lõhet või turult suitsukala, kuid pilguheit statistikasse tõestab, et kala ei jõua meie toidulauale sugugi nii tihti kui arvata võiks. Tuleb välja, et eestlased söövad palju vähem kala kui ülejäänud eurooplased.