0

Kalakarri

Vürtsikas ja kerge kalaroog.

Koostisosad

  • 400 g valget kala
  • 1 keskmine sibul
  • 1–2 teelusikatäit vürtsikat karripastat
  • 400 ml kookospiima
  • 1 kanamaitseline puljongikuubik
  • 140 g külmutatud aedube
  • värsket rohelist sibulat kaunistuseks
  • riisi

Valmistamine

Prae pannil sibul koos karripastaga, lisa väike kogus vett ja kookospiim. Aja keema ning pudista sisse puljongikuubik. Lisa külmutatud oad ja keeda paar minutit. Nüüd lisa kala (kui kasutad külmutatud kala siis lase sellel enne lisamist üles sulada), kata pann kaanega ja lase keeda 10–15 minutit, kuni kala on küps. Serveeri riisiga, kaunistuseks puista peale hakitud rohelist sibulat.