5

Koorene heeringasalat peediga

Lihtsa valmistuskäiguga maitsev peedi-heeringasalat sobib nii argiõhtuks kui ka pidulauale sättimiseks. Tänu peedile ja heeringale on salat ka igati tervisesõbralik valik, lisaks sobivad soolaka heeringa, magusa alatooniga peedi ja kartuli maitsed väga hästi ühte salatisse.

Koostisosad

  • 2–3 keedetud kartulit, tükeldatuna
  • 1–2 peeti, tükeldatuna
  • 150 g heeringafileed, tükeldatuna
  • 100 g marineeritud või hapukurki, tükeldatuna
  • 1 sibul, hakituna
  • 100 g hapukoort
  • 100 g majoneesi
  • paar vart rohelist sibulat, hakituna
  • soola ja pipart
  • maitsestamiseks sinepit ja/või mädarõigast

Valmistamine

Tükelda kartul, peet, heeringas, kurk ja sibul. Sega omavahel hapukoor ja majonees. Maitsesta soola, pipra ja sinepi ja/või mädarõikaga. Jaota portsjoniteks.

Puista peale värsket hakitud rohelist sibulat.

Paku juurde rukkileiba, näkileiba või leivaõhikuid.

Kalatoitude retseptid

Võrgud juba vees, aga retsept valimata? Leia maitsvaid ja huvitavaid kalaroogasid lõunaks, õhtusöögiks või suuremaks pidustuseks!