2

Lõhepasta

Pasta lõhe-koorekastmega

Tegu on meie lemmikroaga.

Koostisosad

  • 150 g lõhefileed
  • 250 g pennesid
  • 250 ml vahukoort
  • soola
  • pipart
  • sidrunit

Valmistamine

Eemalda kalanahk ja lõika lõhefilee väikesteks tükkideks. Pane pannile õli ja prae lõhetükke mõne minuti jooksul. Maitsesta soola, pipra ja sidruniga.

Pane pasta keema. Keeda, kuni penned on poolpehmed, kurna ära ja pane potti tagasi. Lisa potti ka vahukoor ja lõhetükid ning keera pliidi kuumus madalamaks. Oota, kuni vahukoor muutub kreemjaks. Kui tahad, lisa ka riivjuustu. Ongi valmis!