0

Rosmariinine ahjukala

meriahvenast

Aasta kala 2022 on ahven. Meil õnnestus meriahven kinni napsata ja sellest imeline ja kasulik roog valmistada.

Koostisosad

Ahjukala:

ahvenaid

palsamiäädikakreemi

rosmariini

soola

oliiviõli

Salat:

sibulat

ube

kirsstomateid

oliivõli

rosmariini

sidrunit

paprikapulbrit

Valmistamine

Tee kala külgedele sisselõiked, maitsesta. Määri kala seest ja väljast palsamiäädikakreemiga ja pista kõhtu rosmariinioks.

Küpseta 30 minutit 190-kraadises ahjus.

Valmistada salat ja serveeri ahjukala koos salati ja ahjukartulitega.

Selle kalaroa lugu

Kalaroog tuli meelepärane, väga maitsev, toitev ja ilus.