1

Soe suitsukalaleib

muna-juustukattega

Tahaks sooja võileiba, aga juust-vorst on ära tüüdanud? Siis aitab hädast välja see lihtne, kuid maitsev soe kalaleib!
Originaalretsept ilmus 2008. a ajakirjas Oma Maitse.

Koostisosad

  • 3 koorikleiba
  • 300 g suitsukala
  • 3 spl majoneesi
  • 200 g riivitud juustu
  • 3 muna
  • 2 marineeritud kurki

Valmistamine

Puhasta kala hoolega luudest, haki väikesteks tükkideks ja sega majoneesiga. Kata leivaviilud seguga.

Sega omavahel 1 muna ja 2 munakollast, lisa riivitud juust. Kata saadud seguga leivad.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 10 minutit. Samal ajal viiluta kurk.
Lase leibadel veidi jahtuda. Kaunista kurgiviiludega.
Naudi!