2

Suitsukalasalat

Lihtne ja maitsev toit, mille valmistamisega saavad kenasti hakkama ka lapsed. Peamiselt on vajalik noa käsitlemise oskus ja tahe tegutseda.

Koostisosad

suitsukala (heik)
2 tomatit
kurki
väikest sibulat
poolikut Hiina kapsast
majoneesi
soola
pipart

Valmistamine

Puhasta suitsukala, et luid poleks. Lõigu tomatid, kurk, sibul ning Hiina kapsas väikesteks tükkideks. Lisa kala, kaks supilusikat majoneesi ning natuke soola. Sega ühtlaseks. Vajadusel lisa veel soola ja pipart.

Selle kalaroa lugu

Kui rääkida kalatoitude valmistamisest, siis hakkavad lapsed enamasti nägusid tegema. Nii ka selle toidu puhul. Retsepti pakkus klassile välja tüdruk, kelle sõnul on see nende pere lemmik. Kui toit tehtud ja maitsmiseks läks, siis “maitsti” see taldrikutäis õpilastele poolt täiesti tühjaks.