0

Паста с лососем и огуречным салатом

Ингредиенты

Паста с лососем:
600 г филе лосося
500 г пасты
50 г слив. масла
1 упаковка кофейных сливок
базилик
лимон
4 зубчика чеснока
Салат из огурцов:
2 огурца
оливковое масло
соль
перец
лимонный сок

Приготовление

Сварите пасту в подсоленной воде почти до мягкости (аль денте). Очистите и нарубите чеснок, слегка обжарьте в сливочном масле. Нарежьте лосося кубиками и выложите в сковороду. Обжаривайте до тех пор, пока лосось не будет почти готов, добавьте кофейные сливки и варите до загустения. Добавьте в соус готовую пасту, посолите и поперчите, по желанию добавьте немного лимонного сока. Посыпьте листьями базилика.

Для салата тонко нарежьте огурец, добавьте немного соли и перца. Поставьте на миску тарелку и выжимайте ломтики огурца, пока не выделится сок. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

Selle kalaroa lugu

Еду приготовили пять мальчиков на уроке домоводства. Мы выбрали красную рыбу, потому что она нравится всем ученикам. Рыба поступила из эстонского рыбного хозяйства. Блюдо очень вкусное, его можно приготовить дома.