Все новости

Веселый III фестиваль ряпушки

III фестиваль ряпушки, прошедший 18 июля в Касепяэ, объединил прекрасную компанию, вкусную еду и отличную музыку. Какясно из названия, главным героем праздника была нежная и вкусная ряпушка, но на празднике можно было полакомиться идругими деликатесами. Не упустила свой шанс и Сийя-Мийя, которая раздавала рыбные рецепты и порадовала своим присутствием и больших, и маленьких любителей ряпушки.

Узнайте больше

Морской фестиваль нагонял волны

16–18 июля на крупнейшем в Эстонии морском празднике Sail Tallinn 2021 хватило занятий и большим и маленьким любителям моря. Трехдневный фестиваль прошел в яхтенном порту Ноблесснер, в Батарейной морской крепости, в Старом порту и в Летной гавани. Программа была насыщенной и разносторонней – посетителей ждали развлечения на море, на земле и даже в воздухе.

Читайте дальше

Праздник на улице любителей ряпушки

Жаркое лето с необычно теплыми водоемами влияет и на поголовье ряпушки. Из-за сниженных квот на вылов и вялости рыбы от жары на прилавках стало меньше ряпушки. Поэтому любителям этой рыбы нужно держать ухо востро и не терять времени.

Читайте дальше

Рыбу легко готовить

Когда человеку отлично удается какое-то дело, говорят, что он чувствует себя в нем «как рыба в воде». Таким умельцам тоже порой хочется полакомиться свежей рыбой. Разумеется, всегда можно заказать еду на дом или купить в магазине уже разделанное филе, но вкуснее всего рыба, приготовленная собственноручно от начала до конца. Хозяин и шеф-повар ÖöbikuGastronoomiatalu Антс Уусталу покажет, как правильно очистить и приготовить рыбу. Сперва следует выпотрошить рыбу, а затем можно приступать к разделке филе. Сделав надрез от головы до хвоста, можно удалить кости. Заодно можно несколько раз надрезать кожу бокам, чтобы рыба лучше пропеклась.

Читайте дальше

Свежий сарган ждет

Этого саргана называют европейским или обыкновенным. Как раз в эти дни в рыбных портах Пярну и Хийумаа много этой вкусной рыбы. Сарган только раз в год заплывает в наши воды – именно сейчас, в период нереста. Воспользуйтесь этой возможностью, посетите ближайший порт и полакомьтесь от души!

Читайте дальше

Найдите своего местного рыбака!

Что делать, если хочется купить свежую, копченую или обработанную рыбу, но у вас нет ни одного знакомого рыбака? Проще не бывает! Обратитесь к рыбаку своего рыболовного региона, чей контакт вы найдете в списке Информационного центра рыболовства.

Читайте дальше

Дети Линди составили книгу рецептов

Детсад-начальная школа Линди выпустил детскую книгу рецептов из рыбы  “Täna sööme kala”/«Сегодня едим рыбу». Все рецепты создали и записали сами дети, все блюда опробованы и попробованы. Книга рецептов уникальна, ведь количество экземпляров очень ограничено. Помимо рецептов, в книге можно найти веселые рыбные игры.

Читайте дальше

Пора за щукой!

1 мая начался сезон ловли щуки. Это значит, что сейчас можно ловить щуку и в море, и в пресных водоемах. В прошлом году рыбаки-любители в сумме поймали на свои удочки 656 тонн щуки, то есть, именно эту рыбу чаще всего ловят любители рыбалки. Следующие по популярности – окунь, плотва и лещ.

Читайте дальше

Приглашение на корюшку

Свежая корюшка стала культовой для многих пярнусцев. Эта серебристая рыбка в основном встречается только в Пярнуском заливе, а ловится только весной. Тем больше причин для любителей рыбы сейчас воспользоваться этой возможностью и полакомиться свежей морской корюшкой!

Читайте дальше