Вариация рецепта Лии Виркус.
Время
45 мин.
Количество
12
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Основа: смешайте муку и соль, добавьте сливочное масло комнатной температуры и сомните пальцами в крошку. Добавьте воду и замесите гладкое тесто.
Выложите тесто на выложенное бумагой для выпечки дно разъемной формы, немного заходя на стенки, вилкой проколите тесто в нескольких местах и уберите в холодильник, пока делаете начинку.
Начинка: размешайте яйца венчиком. Добавьте сливки и тщательно размешайте до однородности. Затем добавьте кусочки филе лосося и нарубленный укроп. Добавьте большую часть сыра, оставив немного для присыпания. Тщательно перемешайте и вылейте в форму с тестом.
Высыпьте на начинку оставшийся сыр. Украсьте веточками укропа. Запекайте при 175 градусах примерно 20–25 минут.