Jidiši keeles “foršmak” tähendab lihtsalt isutekitajat, mida serveeritakse haalaga või ainult röstsaiaga. Tõenäoliselt on see kõige kuulsam Ida-Euroopa juudi heerigaroog.
Aeg
30 min
Kogus
12
Hind
Valmistamine
Tükeldamine
Valmistamine
Foršmaki valmistamiseks võid valida ühe viisi kolmest:
1) pane kõik koostisosad köögikombaini ja purusta soovitud konsistentsini;
2) purusta kõik koostisosad hakklihamasinaga ja sega saadud mass läbi;
3) haki noaga kõik koostisosad peeneks ja sega omavahel läbi.
Serveeri jahutatuna, kaunistuseks hakitud munakollane ja murulauk.
Selle kalaroa lugu
Meie, Tallinna Juudi Kooli õpilased, soovime tutvustada juudi kööki.