На идише форшмак – это просто закуска, которую подают с халой или обычными тостами. Пожалуй, это самое известное селедочное блюдо восточно-европейских евреев.
Время
30 мин.
Количество
12
Цена
Приготовление
Разделка
Приготовление
Выберите один из трех способов приготовления форшмака:
1) поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите до нужной консистенции;
2) измельчите все ингредиенты с помощью мясорубки и перемешайте полученную массу;
3) мелко нарежьте все ингредиенты ножом и смешайте между собой.
Подавайте охлажденным, украсив нарезанным яичным желтком и зеленым луком.
Selle kalaroa lugu
Мы, ученики Таллиннской еврейской школы, хотим познакомить с еврейской кухней.