0

Kartulikoogid suitsuforelliga

Koostisosad

  • 180 g suitsutatud forellifileed
  • 350 g kartulit
  • 40 g sibulat (valikuline)
  • 20 g 20% hapukoort
  • 10 g võid
  • peterselli
  • soola
  • pipart

Valmistamine

Koori ja keeda kartulid. Jahuta ja riivi jämeda riiviga.

Sega kokku tükeldatud sibul, pool võikogusest ja riivitud kartul. Maitsesta  meelepäraselt.

Vormi ilusad lapikud pätsikesed.

Prae ülejäänud võis mõlemalt poolt kuldpruuniks ja hoia soojas.

Aseta kartulikookidele suitsutatud forellifilee viilud, hapukoort ja maitserohelist.