1

Klassikaline räimevorm

Ajatu klassika! Koore-munasegus küpsevad räimed mõnusalt mahedaks. Räimevorm sobib imehästi keedetud kartuliga. Valmistamine on lihtne.

Koostisosad

500 g räimefileesid

2 sibulat

2 dl 10%koort

paar loorberilehte

1 sl jahu

1 muna

soola

pipart

värsket tilli

Valmistamine

Maitsesta puhastatud räimefileed soola ja pipraga. Määri vorm võiga ning lao vormi räimed vaheldumisi sibularatastega. Vahele torka loorberilehed. Klopi muna lahti, lisa koor ning jahu. Kalla muna-piimasegu kaladele. Jahvata peale veel soola ja pipart ning küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 20 minutit. Puista peale hakitud tilli ja serveeri koos keedetud kartuliga.

Selle kalaroa lugu

Ajatu klassika