0

Krõbe räim või Peipsi tint

Kerge ja krõbe kalaamps, mis passib suupisteks saunaõhtule.

Koostisosad

Kala:

  • 24 väikest kala (räim või Peipsi tint)
  • tempurajahu
  • vett

Kodujuustusalat:

  • 200 g kodujuustu
  • 50 g hapukoort
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 punt murulauku
  • soola

Valmistamine

Maitsesta 24 väikest kala soolaga.

Sega tempurajahust ja veest paks, hapukoorelaadne mass. Kuivata kalad paberiga, libista läbi taigna ning küpseta rohkes 180-kraadises õlis.

Serveeri kodujuustusalatiga.