0

Mereannid haugikotlettidega

austrite ja kaheksajalgadega

See roog sobib nii erilisteks pidupäevadeks kui ka argiõhtuteks. Kiire ja lihtne valmistada ning väga maitsev kalaroog.

Koostisosad

austrid
kaheksajalad
soola
1 kg haugihakkliha
4 muna
2 sibulat
võid
soola
pipart
sidrunit

Valmistamine

Austrid ei vaja töötlemist. Pane kaheksajalad keevasse vette ning keeda 45 minutit. Haugikotlettide valmistamiseks haki sibul ja prae võis klaasjaks. Pane haugihakkliha kaussi, lisa munad, sool, pipar ja sidrunimahl ning sega ühtlaseks. Lisa massile jahtunud sibul ning klopi kõvasti tihkeks massiks. Vooli kotletid ning prae võis. Serveeri keedetud kartuliga.

Selle kalaroa lugu

Tahtsime teha midagi erilist, kuid ka lihtsat ja see roog on seda mõlemat