0

Supp tomatimarinaadis Peipsi tindist

Lihtne supp, mille valmistamisega saab hakkama ka algkoolilaps.

Koostisosad

  • 500 g Peipsi tinti tomatimarinaadis
  • 3 keskmist kartulit
  • 2 keskmist porgandit
  • 1 väike sibul
  • 1/2 dl odrakruupisoola
  • 1,2 l vett

Valmistamine

Pane vesi keema. Samal ajal koori, pese ja tükelda kartulid ja porgandid. Koori sibul. Pese ka kruubid, kuni vesi on selge. Pane pestud kruubid ja terve kooritud sibul keevase vette. Kui kruubid on 20 minutit keenud, lisa kartul ja porgand. Keeda, kuni köögiviljad on pehmed. Võta sibul potist välja.

Lisa supile tomatikastmes tint. Oota, kuni vesi läheb uuesti keema ja keera siis tuli maha. Lase 10 minutit seista.

Maitse ja vajadusel maitsesta soolaga.

Serveerimisel võid lisada maitserohelist või hapukoort.