1

Tuunikalasalat feta ja kruupidega

Uskumatult maitsev salat, mis muutub kiiresti pere ja sõprade lemmikuks. Kui soovid, võid kruubid eelmisel õhtul valmis keeta, siis valmib salat söömisõhtul vaid veerandtunniga.

Koostisosad

  • 2 dl kruupe
  • 250 g kirsstomateid
  • 1 karp tuunikalatükke vees
  • 200 g fetajuustu
  • 3 keedetud muna

Kaste:

  • 1,5 dl hapukoort
  • 1,5 dl majoneesi
  • 0,5–1 tl sidrunipipart

Kaunistuseks:

  • hakitud tilli

Valmistamine

Pese kruubid hoolikalt ja pane külma vette likku vähemalt 30 minutiks, aga soovitatavalt üheks ööks. Keeda kruupe soolakas vees pool tundi nii, et need oleksid veel veidi krõmpsud. Loputa kohe sõelal külma vee all, et need edasi ei hauduks ja jääksid meeldivalt al dente. Poolita kirsstomatid ja lõika feta kuubikuteks. Nõruta tuunikalakonserv ja lõika kooritud munad suuremateks tükkideks. Valmista kaste ja sega salatiainetega. Kaunista hakitud tilliga.

Kalatoitude retseptid

Võrgud juba vees, aga retsept valimata? Leia maitsvaid ja huvitavaid kalaroogasid lõunaks, õhtusöögiks või suuremaks pidustuseks!