Время
30 мин.
Количество
2
Цена
Приготовление
Жарение
Приготовление
Залейте кускус водой, сварите до готовности и посолите. Очистите и нарубите лук, нарежьте кабачок.
Нагрейте в сковороде половину растительного масла, добавьте нарубленный лук. Пассеруйте пару минут, затем добавьте кусочки кабачка. Пассеруйте еще несколько минут.
Добавьте в сковороду слитую и промытую белую фасоль и кускус. Приправьте по вкусу и перемешайте. Прогрейте.
Поджарьте рыбу в оставшемся масле, приправьте.
Подавайте рыбу с салатом из кускуса. При желании посыпьте свежей петрушкой.