1

Соблазнительная форель

Запеченная форель со свежим салатом и рисом

Это блюдо готовится от всей души, оно понравится даже тем, кто не каждый день ест рыбу.

Ингредиенты

  • 1/3 филе форели
  • 1 мешочек риса
  • 9 томатов-черри
  • 9 шт. свежего редиса
  • 3 горсти салатной смести
  • 2–3 листа салата фриллис
  • ¼ огурца
  • ½ яблока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • немного слив. масла
  • 2–4 веточки укропа
  • соль
  • перец

Приготовление

Положите форель на противень, выстеленный фольгой. Приправьте солью и перцем, сверху положите веточки укропа и кусочек сливочного масла. Запекайте 16–18 минут при 180 градусах.

Сварите рис.

Мелко нарежьте салат фриллис и салатную смесь, сложите в миску. Разрежьте томаты-черри вдоль пополам, нарежьте огурцы секторами, а яблоко – мелкими кубиками. Смешайте все в миске и добавьте оливковое масло.

Положите все на тарелку и ешьте, пока не остыло.