Вам по вкусу килька? И пироги тоже? Тогда вас порадует этот рецепт! Неувядающая классика – этот аппетитный пирог с пряной килькой непременно придется по душе и давним, и новым любителям рыбы.
Время
55 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Смешайте сухие ингредиенты и сотрите их со сливочным маслом в крошку. Добавьте холодной воды, чтобы соединить сухую крошку в тесто. Уберите тесто в холодильник на час. Распределите тесто по смазанной сливочным маслом форме и запекайте 17 минут при 175 градусах.
Приготовьте начинку: нарежьте порей и спассеруйте в сливочном масле до мягкости. Варите яйца 6 минут, дайте остыть, очистите и нарежьте кружками. Выложите смесь порея и зернистого творога на частично выпеченную основу, положите сверху яйца и кусочки кильки.
Заливка: нарубите зеленый лук. В миске взбейте все ингредиенты заливки в однородную массу и вылейте на рыбный пирог. Запекайте при 175 градусах 25-30 минут. Приятного аппетита!