Сочная белая рыба в золотистой хрустящей панировке из кукурузы с сыром часто очаровывает и тех, кто обычно не очень любит рыбу. Вы можете использовать филе трески, судака, пангасиуса или другой белой рыбы. Хорошо подойдет и замороженная рыба, которая медленно оттаяла.
Время
25 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Жарение
Приготовление
Нарежьте рыбное виле на куски подходящего размера. Приправьте солью, перцем и лимонным соком.
Измельчите кукурузные хлопья в блендере или кухонном комбайне до крошки, схожей с панировочными сухарями. Высыпьте в миску и добавьте тертый сыр. Обваливайте рыбу в молотых хлопьях, прижимая как можно больше панировки.
Разогрейте на сковороде растительное масло и несколько минут поджаривайте рыбные палочки в масле на среднем огне, чтобы они стали золотистыми и хрустящими.
Подавайте со сметанным соусом или кетчупом.