Филе сельди в мягком маринаде очень вкусно и на бутерброде, и с картофелем. В этом маринаде вместо крепкого уксуса используется винный. Готовьте маринад на свой вкус в зависимости от того, насколько сладкую сельдь вы предпочитаете.
Время
15 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Маринование
Приготовление
Нарежьте филе сельди на куски подходящего размера. Сложите в банку.
Смешайте в кастрюле винный уксус, воду, сахар, черный и душистый перец и лавровый лист. Доведите до кипения и мешайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня, добавьте в маринад полукольца лука и нарубленный зеленый лук. Охладите маринад и залейте им сельдь, сложенную в банку. Оставьте мариноваться на сутки. Подавайте с черным хлебом или к картофелю.