На гарнир подойдет рис, макароны или картофель, но можно есть и просто так.
Время
120 мин.
Количество
10
Цена
Приготовление
Жарение
Приготовление
Приправьте куски филе солью и перцем и дайте настояться в течение часа. Затем разболтайте в миске яйца, посолите и поперчите. Обваливайте рыбу в муке, окунайте в яйцо и жарьте на горячей сковороде. Поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите рыбу на поднос и дайте остыть.
Для соуса нарежьте лук, как вам хочется, и спассеруйте в растительном масле до прозрачности. Затем добавьте к луку кетчуп или томатную пасту. Приправьте специями по вкусу. При желании можно добавить в соус немного сахара. Дайте соусу закипеть и варите на умеренном огне 5 минут.
На дно глубокой миски выложите соус, затем слой жареной рыбы, затем снова соус, а потом снова рыбу. Последним слоем должен остаться соус. Накройте миску крышкой и дайте настояться 12 часов.