Это блюдо не займет много времени, а результат вас непременно порадует! Рыба получается мягкой, сочной, нежной, ароматной и вкусной! Подойдет любой гарнир по вкусу (макароны, картофель, гречка, рис и т.д.).
Время
40 мин.
Количество
8
Цена
Приготовление
Жарение
Приготовление
Очистите филе лосося от чешуи и костей, промойте под холодной водой и обсушите. Нарежьте на порционные куски примерно 3 см шириной. Посолите и поперчите каждый кусок со всех сторон.
Налейте в сковороду подсолнечное масло, поставьте сковороду на небольшой огонь. Обваляйте рыбу в муке и аккуратно выложите на сковороду. Обжарьте с обеих сторон до румяной корочки, но не более 3 минут, иначе рыба будет сухой и невкусной.
Пока рыба готовится, почистите и нарежьте лук. Когда рыба будет готова, переложите ее на тарелку, положите лук в сковороду и обжарьте до мягкости.
Добавьте рыбу к луку и залейте сливками. Накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Как только сливки закипят, выключите огонь и дайте соусу немного настояться. При желании в соус можно добавить сушеный, замороженный или свежий укроп.