Это блюдо было очень популярным на семейном праздничном столе и у моей мамы, и у свекрови, а теперь стало любимым и в нашей семье. Лучше всего брать целую сельдь в рассоле – ее придется очистить, но она самая вкусная. Я часто мариную и филе сельди, это гораздо быстрее и удобнее. Мы едим маринованную сельдь с вареным картофелем, укропом и сметаной. Для гарнира отлично подходит и жареный хрустящий картофель. Праздничный хит времен наших родителей.
Время
10 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Маринование
Приготовление
Очистите сельдь и нарежьте ломтиками. Очистите лук и нарежьте тонкими кольцами. Выложите сельдь и лук слоями в банку или посуду с крышкой. Смешайте ингредиенты маринада, пока сахар полностью не растворится. Залейте сельдь маринадом, закройте и дайте настояться в холоде 2–12 часов.
Подавайте с горячим вареным картофелем и сметаной. Посыпьте карофель свежим укропом.