0

Севиче из лосося с манго

Вкусное праздничное блюдо. Если сложно найти спелый плод, можно воспользоваться замороженными кубиками манго. Иногда я добавляю капельку текилы, если есть под рукой – так будет еще вкуснее.

Ингредиенты

  • 500 г филе лосося
  • 1 манго
  • 1 перец чили
  • сок 1–2 лаймов
  • горсть зеленого лука
  • соль
  • черный перец
  • для украшения сушеный жареный лук (при желании)

 

Приготовление

Нарежьте манго и филе лосося кубиками, мелко порубите чили (если вы не любите острое, удалите семена и мембрану) и зеленый лук. Перемешайте и приправьте солью, перцем и соком лайма. Подавайте блюдо в небольших бокалах. Украсьте жареным луком.