Этот большой и вкусный заливной торт с лососем подойдет для любого праздничного стола, а приготовить его нужно днем ранее. Восторг гарантирован!
Время
40 мин.
Количество
8
Цена
Приготовление
Заливное
Приготовление
Истолчите хлебцы и смешайте с растопленным маслом. Придавливая, распределите смесь по дну разъемной формы диаметром 26 см, предварительно застелив дно бумагой для выпечки. Нарежьте рыбу горячего и холодного копчения, нарубите лук, зеленый лук и укроп. Смешайте нарезанные и нарубленные ингредиенты со сметаной. Приправьте белым перцем и свежевыжатым лимонным соком.
Размочите желатин в холодной воде в течение 5 минут. Затем отожмите желатин и разведите в 0,5 дл кипятка, постоянно размешивая (больше не нагревайте). Взбейте сливки и аккуратно вмешайте в начинку. Постоянно мешая, влейте желатин. Вылейте начинку на основу и уберите торт в холод на 6–12 часов. Выньте застывший торт из формы и украсьте икрой и веточками укропа.