0

Рыбное карри в азиатском стиле

С гарниром из жасминового риса

Для нас сочетание рыбы и карри было непривычным, но аромат карри и куркумы так хорош, что это блюдо нас очень вдохновило.

Ингредиенты

  • лосось или форель
  • мороженая овощная смесь (смесь для вока)
  • куркума
  • порошок карри
  • чили
  • кокосовые сливки
  • жасминовый рис

Приготовление

Сварите рис. На сковороде в растительном масле прогрейте карри, куркуму и чили. Добавьте кубики рыбы, жарьте пару минут, потом добавьте овощи. В конце влейте кокосовые сливки, немного потушите и подавайте.

Selle kalaroa lugu

Вместо лосося мы приготовили форель, потому что это местная эстонская рыба.
Мы с девочками из класса (5) выбрали рецепт, потому что нам нравится азиатская кухня. Жаль, что палочки забыли дома.