Тающие во рту сырные шарики из карася быстро готовятся и еще быстрее исчезают с тарелки. Предупреждаем – если добавить соус тартар, укроп и лимон, можно язык проглотить.
Время
75 мин.
Количество
13
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Нарубите лук, добавьте к фаршу из карася, перемешайте руками. Добавьте панировочные сухари, сметану и яйцо, приправьте солью, перцем и укропом по вкусу. Когда все ингредиенты тщательно перемешаны, сформируйте маленькие шарики, кладя в середину каждого по кусочку сыра. Обваляйте шарики в тертом сыре и пожарьте во фритюре или в горячем растительном масле.
Очистите и нарежььте батат и картофель и пожарьте в горячем растительном масле. Приправьте.
Соус тартар: мелко нарубите огурец и лук. Добавьте сметану, майонез и укроп. Приправьте солью и перцем, перемешайте.