Свежеобжаренная камбала очень вкусна с холодным соусом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо хорошо подавать на стол как в будние дни, так и в выходные.
Время
30 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Жарение
Приготовление
Картофель помыть и отварить, молодую картошку чистить не нужно. Если ты используешь для соуса маринованные огурцы, нарежь их мелкими кубиками, добавь в соус немного огуречного маринада. Смешать ингредиенты для соуса и поставить в холодильник пропитываться.
Камбалу почистить, отрезать хвост и плавники. Вилкой обмакнуть рыбу в яйцо, затем обвалять в приправленной солью муке с обеих сторон, обжарить на сковороде в масле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячей с отварным картофелем и соусом.