Попробуйте вкусную жареную рыбу в хрустящей золотистой панировке с соусом из сливочного сыра с чесноком и пореем.
Время
30 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Жарение
Приготовление
Приправьте филе трески солью, лимонным перцем и приправой для рыбы с травами, дайте постоять 15 минут. Панируйте рыбу сначала в муке, потом в размешанном яйце, а напоследок в сухарях. Поджарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета на горячей сковороде в растительном масле.
Промойте рис, положите в холодную воду и дайте закипеть. Добавьте немного соли и сварите рис до мягкости.
Смешайте сливочный сыр с небольшим количеством холодной воды в однородную массу. Приправьте толченым чесноком, солью и перцем. Спассеруйте порей в растительном масле, добавьте оставшееся от панировки яйцо и перемешайте. Добавьте сырную массу и тушите около 5 минут.
Нарежьте все ингредиенты салата полосками. Добавьте немного растительного масла и приправьте солью, перцем и соком лайма.