0

Хрустящая и сочная рыба

Приготовленный в аэрогриле лосось и салат с гранатом

Хрустящая рыба с сочным легким салатом. Быстрый и легкий ужин.

Ингредиенты

1 кг рыбы (лосось, форель)
лимон
рукола или салатная смесь
1 небольшой гранат
сыр (пармезан или фета)
огурец
проростки бобов мунга
соль
перец
оливковое масло
2 ст. л. уксуса из красного вина

Приготовление

Нарежьте рыбы на куски нужных размеров (у нас получилось около 7 штук). Сделайте несколько надрезов на коже рыбы, чтобы вкус пропитал всю рыбу. Посыпьте солью и перцем, выдавите немного лимонного сока и смажьте оливковым маслом как снизу, так и сверху (чтобы кожица была хрустящей и ее можно было есть).
Жарьте в аэрогриле при 180 градусах 15 минут.
Для салата очистите гранат и натрите сыр (фету разомните на мелкие кусочки). Добавьте огурец, руколу или салатную смесь, проростки, красный винный уксус и перемешайте.

Selle kalaroa lugu

На кулинарных уроках мы уже готовили пасту, картошку и другие блюда. Однако рыба оставалась на заднем плане. Ученикам было интересно приготовить необычный салат.