Сочный и вкусный пирог, в начинке которого диетическую спаржу достойно обрамляет сытный сыр. Пирог хорош и сам по себе, но с лососем холодного копчения он просто неотразим.
Время
40 мин.
Количество
6
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Тонко раскатайте тесто и поместите в форму для выпечки, чтобы оно накрыло дно и стенки. Посыпьте тесто рубленой зеленью, а затем тертым сыром. Разболтайте яйца, смешайте со сливками, приправьте солью и перцем и залейте смесью тесто. Сверху выложите спаржу и сбрызните ее оливковым маслом. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке около 20–30 минут, пока тесто не зарумянится, а начинка не застынет. Подавайте пирог с ломтиками лосося холодного копчения и ростками гороха.