3

Рыбные котлеты

с разными соусами

Каждый год в январе у нас рыбная тема. Седьмой класс приготовил котлеты из рыбного филе. Продукты мы получили бесплатно в школьной столовой. Мы сходили в магазин Siimusti посмотреть цены на продукты и подсчитали стоимость.

Ингредиенты

Рыбные котлеты:

300 г рыбного филе

1 яйцо

2 ст. л. овсяного толокна

зеленый лук

соль

перец

Соусы:

200 г сметаны

50 г сыра

1 зубчик чеснока

½ помидора

½ маринованного огурца

порей

Приготовление

Промойте и обсушите размороженное рыбное филе. Разомните филе вилкой. Добавьте яйцо, овсяные отруби и немного зеленого лука, приправьте солью и перцем. Перемешайте, сформируйте котлетки с помощью двух ложек и обжарьте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Приготовьте три разных соуса:

  • сметана, чеснок, тертый сыр, соль;
  • сметана, помидор, соль;
  • сметана, маринованный огурец, соль.

Подавайте с кольцами порея.

Selle kalaroa lugu

Рыбное филе мы получили из школьной кухни. В нашей школе ученикам не нужно самим покупать продукты. Уроки домоводства у нас есть для всех классов, начиная с пятого. Каждый год в январе проходит рыбная тема. Котлеты из рыбы готовили: Карл, Лисетте, Кермо, Гретелийс, Грег-Эмиль. Все рыбные котлеты были съедены.