Огуречный салат с горчицей приятно оттеняет вкус сливочной запеканки. Рыбная запеканка легко готовится. Пока она в духовке, вы успеете приготовить на гарнир любимый свежий салат.
Время
50 мин.
Количество
4
Цена
Приготовление
Запекание
Приготовление
Очистите картофель и нарежьте тонкими ломтиками, варите в подсоленной воде 10 минут. В сковороде растопите масло, добавьте муку и подрумяньте, помешивая. Влейте в мучную смесь молоко и сливки, постоянно мешая, прогрейте, пока соус не загустеет. Добавьте сметану и огуречный салат с горчицей, приправьте лимонным перцем. Последним всыпьте тертый сыр (половину). На дно смазанной маслом формы выложите немного соуса, затем ломтики картофеля и рыбное филе, затем снова соус, картофель и рыбу. Верхним слоем должен остаться соус. Посыпьте все второй половиной тертого сыра. Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 30 минут или пока запеканка как следует не зарумянится.