0

Томатный суп с форелью

Ингредиенты

  • 200 г филе форели
  • 600 г рыбного бульона
  • 200 г картофеля
  • 180 г консервированных толченых томатов
  • 120 г моркови
  • 80 г стебля сельдерея
  • 40 г лука (по желанию)
  • 6 г раст. масла
  • укроп
  • перец
  • соль

Приготовление

Очистите лук, картофель и морковь, нарежьте на кусочки.
Поджарьте лук на дне сковороды в растительном масле. Залейте бульоном, доведите до кипения. Нарежьте стебель сельдерея. Добавьте в кастрюлю кусочки моркови и сельдерея, варите 5 минут. Затем добавьте нарезанный картофель. Сварите овощи до готовности. Добавьте консервированные томаты и нарезанную форель. Варите до готовности рыбы. Приправьте солью и перцем. При подаче посыпьте укропом.